Jsme velmi hrdí, že vám můžeme publikaci představit
„Zlatý odkaz Jozefa Apela – Niš kdysi a dnes“, dedikováno
průmyslníkovi, jehož vize jeho otevřením navždy změnila tvář Niše
první parní pivovary ve městě. Jozef Apel se svým podnikatelským duchem
ducha, udělal zlom v historii Niš, položil základy pro
jeho průmyslový a kulturní rozvoj.
Dnes, 140 let od založení pivovaru, zůstal pivovar Niška
symbol neustálé inovace a oddanosti tradici. Tento
publikace ukazuje, jak jeden člověk prostřednictvím své práce
zanechalo trvalou stopu ve společnosti a inspirovalo k tomu generace
pokračovat v budování lepší budoucnosti.
V roce 1884 se v srdci Niše objevil Jozef Apel s vizí a
s odvahou představit tomuto městu na jihu Srbska moderní pivovar.
Otevřením prvního parního pivovaru zahájil Apel jeho proměnu
Niš nejen jako centrum výroby piva, ale také jako symbol
průmyslový a kulturní rozvoj.
Dnes, o 140 let později, stojí jako svědek pivovar Niška
doby a dědicem Apellovy vize. Jeho vliv je stále cítit
v atmosféře města, ekonomice, stejně jako v kulturních tradicích a
identitu Niše.
Publikace „Zlatý odkaz Jozefa Apela – Niš kdysi a dnes“
zkoumá, jak Apelův pivovar změnil tvář Niše, jak na tom je
ovlivnil jeho průmyslový a kulturní rozvoj a způsob jeho integrace
v moderní době. Prostřednictvím příběhů, fotografií a dokumentů, tento
kniha poskytuje hlubší vhled do Apelova odkazu a jeho nezlomnosti
spojení s dnešním Niš. Protože abychom věděli, kam jdeme,
musíme pochopit, odkud pocházíme.
S množstvím historických fotografií a vyprávění o Josefu Apelovi a
do jeho pivovaru nás tato publikace provede časem, připomene
k důležitosti zachování dědictví, které nás formuje a definuje.
Doufám, že vám přečtení této publikace poskytne náhled na zlato
Odkaz Josepha Appela a inspiruje vás k prozkoumání a ocenění
historické momenty, které formovaly město Niš.
Na závěr vyjadřujeme hlubokou vděčnost městu Niš za
finanční podporu, která umožnila realizaci této publikace.
Tato podpora hraje klíčovou roli při zachování bohaté kultury
dědictví města Niš, stejně jako kulturní dědictví české národnosti
menšiny v Srbsku. Díky této pomoci se podařilo zachránit
vzpomínka na minulost a podpora kulturní rozmanitosti, která
přispěli k zachování identity a tradice našeho města. Děkuju
Městu Niš za to, že uznalo důležitost tohoto projektu a umožnilo jej
Niš je i nadále strážcem své bohaté historie a kulturního dědictví.
Barton Alexandra
Spolek srbsko-českého přátelství – Beseda Niš
